Bài Viết Mới Nhất

Trung cấp bách khoa hà nội phòng hợp tác liên kết tuyển sinh

Ðăng bởi Unknown : Thứ Năm, 7 tháng 8, 2014 | 12:20


Trên con đường bước tới đài vinh quang của nhân loại, chẳng bao giờ có dấu chân của kẻ lười biếng. Qua đó Lê-nin đã nhắc nhở chúng ta về thái độ học tập không ngừng bằng một câu nói nổi tiếng: “ Học, học nữa, học mãi”.  Bạn đã có bằng lớp 9 hay Trung học phổ thông, trung cấp, cao đẳng, đại học...? Bạn muốn học tiếp hãy đến với chúng tôi: Phòng tuyển sinh và hợp tác đào tạo: là một trong những trung tâm tuyển sinh, đào tạo uy tín bậc nhất Miền Bắc tại thời điểm hiện tại. Được sự liên kết chặt chẽ với các trường đại học, cao đẳng và các trung tâm tuyển sinh lớn cùng với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động và đầy nhiệt tình  luôn mong muốn mang đến cho bạn những thỏa mãn tối ưu trong việc học tập của mình.

Hiện tại công ty chúng tôi đang cung cấp gồm có: Bán hồ sơ: Liên thông đại họcđại học tại chức, trung cấp, cao đẳng, đại học, văn bằng 2 đại học…Kê khai hồ sơ và thu hồ sơ : Liên thông, tại chức, văn bằng 2, cao học

 
Địa chỉ: P101 Số 9 Hoàng Đạo Thúy - Thanh Xuân - Hà Nội  
Điện Thoại: 04.6288.4988 
Websitehttp://daotaovatuyensinh.com
Email: tuvantuyensinh247@gmail.com
Yahoo: tuvantuyensinh247
Hotline: 0937.53.56.58 hoặc  0973.293.485

Thịt lợn gác bếp điện biên

Ðăng bởi Unknown : Thứ Tư, 27 tháng 11, 2013 | 23:20

Tục treo thịt trên gác bếp đã có từ xưa, khi đường núi còn hiểm trở, việc đi chợ của bà con gặp khó khăn, cả tuần mới xuống chợ một lần. Không có thực phẩm, họ đã nghĩ ra việc cất giữ thịt bằng cách treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà chất lượng thịt vẫn thơm ngon. 



Heo rừng được nuôi thả tự nhiên nên trọng lượng một con không lớn, khoảng từ 15 – 20kg, nhưng lại nhiều nạc. Heo mổ thịt, lóc bỏ xương, lau khô rồi ướp với muối hột và một loại men làm từ lá cây rừng cho thấm. Sau đó xếp thịt vào trong một chum sành ủ từ 2 - 3 ngày, lấy thịt ra để ráo nước, xâu vào que tre rồi treo trên gác bếp. Khói bếp sẽ làm cho miếng thịt đổi thành màu vàng đen. Mỗi lần nấu, chỉ việc lấy thịt xuống, rửa sạch rồi chế biến như thịt heo tươi, kho, rim, nướng, xào đều ngon. Thịt mềm đậm đà, da giòn, mỡ ăn không ngấy, thơm mùi đặc trưng.




Ngày nay tục treo thịt heo trên gác bếp vẫn còn trong nhiều gia đình dân tộc Tây Bắc. Không chỉ với thịt heo mà cả thịt bò, trâu cũng được bà con dân tộc treo trên gác bếp để dùng quanh năm.




Thông tin chi tiết xin liên hệ: 
Đặc Sản Tây Bắc Hải Phong
Cơ sở 1: P.Him Lam, TP.Điện Biên, Điện Biên
Cơ sở 2: 203A Lò Đúc - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 0964.113.218

Gạo tám thơm điện biên loại xịn không bị pha



Điện Biên có lòng chảo Mường Thanh rộng lớn, có điều kiện thích hợp cho cây lúa sinh sôi và phát triển. Nhờ vậy, không biết từ khi nào cây lúa, hạt gạo Điện Biên đã thơm ngon khác lạ. Đặc biệt là gạo tám Điện Biên thì đã nổi danh khắp gần xa, trở thành một đặc sản của vùng núi Tây Bắc.

Gạo tám Điện Biên có đặc điểm rất riêng: hạt nhỏ, mầu đục không trắng như gạo tám thường. Từng vốc gạo chảy qua kẽ ngón tay những dòng trắng muốt. Hạt gạo dài đều tăm tắp, căng bóng và thơm đến lạ. Cơm gạo Điện Biên dẻo như cơm nếp, thơm thoang thoảng, khi nhai có vị đậm, nhiều nhựa nên thường dính răng… Và một điều rất đặc biệt là không phải chỉ khi nấu thành cơm mới có mùi thơm, mà từ khi còn là hạt gạo, gạo tám Điện Biên đã mang trong mình một mùi hương thoang thoảng. Gạo tám Điện Biên thơm dẻo nên thường được người dân làm cơm lam, làm khẩu cắm. Khẩu cắm đồ như đồ xôi với lá cẩm, khiến vị xôi ngậy, dẻo thơm, ngon miệng; hay làm khẩu háng (đồ thóc rồi đem phơi khô, xát vỏ rồi đồ chín), khẩu papa (tựa như dưới xuôi làm bánh nếp) – các món ăn đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Hạt gạo quý như vậy là do dinh dưỡng, màu mỡ của rừng già, núi cao khắp nơi chảy vào thung lũng, nhờ tinh túy đất trời hội tụ trong từng thớ đất, nhờ dòng nước màu mỡ từ sông Nậm đắp bồi.

Quả thật bát cơm gạo Tám thơm với hạt gạo dài mơ mộng, dẻo và đậm đà như tấm lòng người Tây Bắc đã níu chân biết bao thực khách đường xa.  Ăn cơm thơm Điện Biên thì bao nhiêu nhọc nhằn, âu lo, phiền muộn dường như tan biến. Gạo Tám Điện Biên xứng đáng  nằm trong “top” gạo hàng đầu của Việt Nam.

Thông tin chi tiết xin liên hệ: 
Đặc Sản Tây Bắc Hải Phong
Cơ sở 1: P.Him Lam, TP.Điện Biên, Điện Biên
Cơ sở 2: 203A Lò Đúc - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 0964.113.218

Gạo nếp nương điện biên




Gạo nếp nương Điện Biên nổi tiếng trong cả nước. Có người thích ăn xôi nếp, có người không, nhưng hầu như ai cũng thích ăn cơm nếp Điện Biên.

Trong nền văn minh lúa nước sông Hồng như ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ của nước ta, gạo là sản phẩm quý nhất trong số những sản vật nuôi trồng. Gạo được ví như ngọc thực. Trong đó, gạo nếp là thứ gạo chỉ dùng để đồ xôi, làm bánh trong những dịp lễ Tết, dịp có việc quan trọng của gia đình (ma chay, cưới xin, giỗ chạp), việc quan trọng của làng, xã… Lúa nếp thường được cấy rất ít nên mọi gia đình giữ lúa nếp như của quý trong nhà.

Trước đây, gạo nếp thường có mùi hương rất thơm. Ở những vùng quê thông thường, người ta cấy nếp hương. Nếp hương có mùi thơm đến mức: thơm từ thời con gái đến thời ra đòng, trổ bông, cho đến khi vào mẩy, chín vàng. Những ai ở vùng nông thôn trước đây sẽ hiểu thế nào là cảm giác đi qua ruộng lúa nếp hương khi có cơn gió tạt qua mũi mùi hương dịu dàng của lúa nếp.

Nếp nương Điện Biên là đặc sản nổi tiếng. Cây lúa nếp Điện Biên "uống nước" của núi rừng, cộng với khí hậu đặc trưng của Tây Bắc nên lúa nếp nương ở đây săn, chắc, thơm vô cùng.

Gạo nếp nương Điện Biên phân biệt với các loại gạo nếp khác chính là những hạt mẩy, dài (gạo nếp vốn hạt hơi tròn, mập). Nấu gạo nếp nương Điện Biên thành xôi có cảm giác như xôi không được kết dính lắm, và hạt gạo cảm giác không được nở như các loại nếp thường. Nhưng khi ăn vào, mới thấy hết vị ngọt, sự dẻo, thơm trong hạt cơm và ăn không hề bị cứng.


Thông tin chi tiết xin liên hệ: 
Đặc Sản Tây Bắc Hải Phong
Cơ sở 1: P.Him Lam, TP.Điện Biên, Điện Biên
Cơ sở 2: 203A Lò Đúc - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 0964.113.218

Mật ong rừng Mường Nhé Điện Biên

Mật ong Mường Nhé



Mật ong Mường Nhé là một trong những đặc sản của Điện Biên. Từ lâu nó đã được người tiêu dùng gần xa ưa chuộng vì chất lượng mật tốt, màu vàng óng, sánh đặc, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ và chữa bệnh rất tốt. Nơi đây được thiên nhiên ưu đãi có rừng núi hoang sơ, khí hậu trong lành, nhiều rừng và thảm thực vật phong phú, nhiều nguồn mật hoa quý như sơn tra, thảo quả, màng mủ, đào, mơ, mận, nếp nương…

Nuôi ong mật ở Mường Nhé.

Vì vậy, nghề nuôi ong đã có từ lâu và nó phần nào giúp bà con có thêm thu nhập, cải thiện đời sống trang trải việc học hành cho con cái. Toàn huyện có 13 xã và một thị trấn thì cả 13 xã và thị trấn đều có người nuôi ong lấy mật. Theo thống kê hiện nay toàn huyện có gần 4.000 đõ ong hàng năm thu từ tiền bán mật cũng gần 1 tỷ đồng. Những nhà chỉ nuôi 5 đõ cũng cho thu nhập hơn một triệu đồng/năm, một số hộ có thu nhập cao từ nuôi ong như: Bà Lê Thị Lan, ông Nguyễn Trọng Việt ở thị trấn Mù Cang Chải; ông Giàng A Xà, Giàng Khua Sử, Giàng Vàng Của ở xã Nậm Khắt…

Nuôi ong không cần đầu tư lớn, người nuôi ong có thể tự tạo tìm kiếm dụng cụ nuôi ong và khai thác sản phẩm. Xin nói thêm mật ong ở đây được coi là đặc sản là bởi ong có nhiều sản phẩm quý như: Mật ong, phấn hoa, sữa chúa, nọc ong và đặc biệt là sáp ong giúp cho đồng bào làm chất liệu in trang phục truyền thống.

Tuy nhiên, điều đáng băn khoăn là nghề nuôi ong đã mang lại nguồn thu đáng kể cho đồng bào Mông, nhưng thực tế thì bà con vẫn theo kinh nghiệm chưa áp dụng được các biện pháp kỹ thuật mới nên năng suất và hiệu quả chưa cao. Qua khảo sát tình hình nuôi ong lấy mật của các xã cho thấy hầu hết các hộ nuôi ong bằng đõ truyền thống kiểu nằm khi khai thác mật phải cắt bánh tầng ong nên chu kỳ khai thác kéo dài, năng suất mật thấp bình quân chỉ đạt 5,2 kg/ đõ/năm và có nhược điểm là khó quan sát tình trạng đàn ong. Nếu nuôi bằng thùng cải tiến thì có thể khắc phục được nhược điểm trên, năng suất mật tăng 30 - 40%.

Mật ong Mường Nhé là một sản phẩm quý có ưu thế cạnh tranh. Vì vậy trong thời gian tới, Nhà nước cần quan tâm, có chính sách đầu tư hỗ trợ để người nuôi ong có cơ hội được học hỏi những tiến bộ khoa học kỹ thuật mới như có thể thay đõ nằm truyền thống bằng thùng cải tiến, khi khai thác mật không cắt bánh tầng, không vắt thủ công mà dùng máy quay ly tâm, tập huấn cho bà con biết cách bảo vệ và chăm sóc đàn ong trong vụ đông, biết phát hiện và điều chị một số bệnh thường xảy ra trên đàn ong.  Mặt khác cần có chính sách thu gom mật để bà con không bị ép giá, đổi chác, bán rẻ, tiến tới thành lập hiệp hội nuôi ong tại Mường Nhé để xây dựng thương hiệu cho mật ong Mường Nhé. Ngoài sản phẩm mật và sáp cần hướng dẫn bà con thu hoạch phấn hoa, sữa chúa, nọc ong để làm tăng thu nhập góp phần xóa đói giảm nghèo cho đồng bào dân tộc vùng cao.

Thông tin chi tiết xin liên hệ: 
Đặc Sản Tây Bắc Hải Phong
Cơ sở 1: P.Him Lam, TP.Điện Biên, Điện Biên
Cơ sở 2: 203A Lò Đúc - Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 0964.113.218

Bán Táo mèo Rừng tây bắc tốt cho tiêu hóa




Giá bán: táo mèo tươi 35k/1kg, táo mèo khô 100k/kg
Giao hàng trên toàn quốc, free ship bán kính 5km nội thành hà nội
Lưu ý: táo mèo điện biên là tào mèo rừng 100% chứ không như tào mèo yên bái và 1 số nơi khác là táo mèo dự án nhé
Địa chỉ: Điện Biên: Tổ 1, Thị Trấn Mường Chà, Huyện Mường Chà, Tỉnh Điện Biên
Hà Nội: Số 13, Ngõ 250/51/2 Kin Giang, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: 0964.113.218 hoặc 0916.49.2013
Email: dacsantayhachaiphong@gmail.com
Website: http://dacsantaybachp.blogspot.com
Hải Phong rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Đừng quên nhấn LIKE và +1 để ủng hộ Website nhé
Ngoài ra cửa hàng còn cung cấp các loại đặc sản khác: thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếphạt dẻ rừng
Công dụng:
Táo mèo thường được dùng như một vị thuốc trong đông y. Loại quả này có tác dụng tiêu hóa thức ăn tích trệ, tán ứ huyết, sát trùng, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, hạ huyết áp, giảm cholesterol, kháng khuẩn tốt, bảo vệ gan, chống ung thư...
Táo mèo tươi ngâm đường là thức uống giải khát rất tốt mùa hè, giúp tiêu hóa tốt, giảm béo, tăng cường hệ miễn dịch...
* Sau đây có vài cách để ngâm rượu táo mèo tươi cho các bố:
Cách ngâm: 
- Táo mèo chín có mùi thơm, xen lẫn vị chua và chát
- Rửa sạch táo với nước sạch, để ráo.
- Cắt bỏ núm 2 đầu, bỏ chỗ dập, không gọt vỏ, không bỏ hạt vì hạt táo rất tốt
- Bổ đôi, ngâm trong nước sạch 1 tiếng.
- Vớt ra, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút.
- Rửa sạch lại hoặc tráng qua bằng rượu
- Bình ngâm rượu nên là bình sành sứ hoặc dùng bình thủy tinh, rửa sạch, tráng bằng rượu để ráo
- Ngâm 1 kg táo tươi với 3-5 lít rượu, ngâm được 2 lần cốt thì bỏ
* Ngâm táo với đường cho mẹ và bé:
Bình ngâm rửa sạch rồi tráng qua bằng nước đun sôi để nguội, để ráo
- Táo mèo tươi chế biến giống như ngâm rượu ở trên
- 2kg táo với 1 kg đường, 1 lượt táo 1 lượt đường
- Để khoảng 2 tuần, thấy táo nổi lên trên nước đường
- Còn lại 1 lượng đường bão hoà ko tan ở đáy, như vậy là đã ngâm đúng.
* Ngâm tiếp với rượu: các mẹ có thể tận dụng cốt ráo mèo ngâm đường để ngâm rượu cho bố uống nhưu sau
- Nước cốt táo đường chắt ra chai khác, để lại quả táo.
- Đổ tiếp ruou vào can (chai, lọ) đã có sẵn táo quả vừa ngâm đường ở trên, sao cho phần bã táo chiếm 1/2 can, ruou tương ứng 1/2 còn lại.
- Táo nổi trên rượu. Sau 2 tuần là có thể dùng ruou táo mèo.
Cách dùng:
Để có tác dụng tốt hơn quả cao nhất dùng ngày 2 lần, mỗi lần 1-2 chén có thể pha thêm nước cốt táo cho hợp khẩu vị. Hoặc có thể pha nước cốt táo mèo với nước nguội cho thêm đã uống vào mùa hè.

Previous 12345 Next

Đối Tác

 
Hỗ Trợ : Thắng Nguyễn | Thông tin tuyển sinh | Tin tức tuyển sinh
Copyright © 2011. Đặc Sẳn Tây Bắc Hải Phong - All Rights Reserved
Đối Tác Của Chúng Tôi Đào Tạo Và Tuyển Sinh
Design: Thịt Trâu Gác Bếp Proudly powered by Thắng Nguyễn